減鹽核心信息

1. 健康成人每天食鹽不超過(guò)6克（1克鹽約等于400毫克鈉），但目前我國(guó)居民食鹽平均攝入量為10.5克。

2. 高鹽（鈉）飲食可導(dǎo)致高血壓、腦卒中、胃癌、骨質(zhì)疏松等多種疾病，大約50%的高血壓和33%的腦卒中是高鹽飲食導(dǎo)致的。

3. 全球每年300萬(wàn)人因高鹽飲食死亡，減少食鹽攝入是最簡(jiǎn)單有效的預(yù)防方法。

4. 口味可以培養(yǎng)，每人要逐漸養(yǎng)成每天不超過(guò)6克鹽的習(xí)慣。

5. 多用新鮮食材，天然食物也含鹽，少放鹽和其他調(diào)味品，少吃腌制食品。

6. 膳食要多樣，巧妙搭配多種滋味，可以減少鹽用量。

7. 外餐點(diǎn)菜時(shí)主動(dòng)要求少鹽，優(yōu)選原味蒸煮等低鹽菜品，飲食不過(guò)量。

8. 購(gòu)買(mǎi)加工食品，先看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，少選高鈉食品。

9. 兒童用鹽量比成人更少，要精心設(shè)計(jì)食譜，多種味道搭配減少用鹽，選擇低鹽零食。

10. 合理膳食，吃動(dòng)平衡，多飲水，興健康飲食新食尚。