冬吃蘿卜夏吃姜
——由諺語談夏季中醫(yī)養(yǎng)生
有句民間諺語：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句順口溜，道出了中醫(yī)冬夏養(yǎng)生的根本。即將進(jìn)入三伏，我們來談?wù)勏募攫B(yǎng)生。
我們都知道夏季要做到：1.晚睡早起。2.不貪涼。3.調(diào)節(jié)心情。這里側(cè)重談?wù)?ldquo;不貪涼”。
小朋友夏天最喜歡吃冰激凌喝冷飲，大人則喜歡待在空調(diào)房里不出門。這樣做都不利于夏季養(yǎng)生。如南宋的長(zhǎng)春子丘處機(jī)在《攝生消息論》里講：“夏季心旺腎衰，雖大熱，不宜吃冷淘冰雪、密冰、涼粉、冷粥，飽腹受寒，必起霍亂。”可見宋代也有冷飲，可在當(dāng)時(shí)是不提倡吃的。北宋的醫(yī)學(xué)家陳直在《養(yǎng)老奉親書》中說：“夏日，檐下過道，穿隙破窗，皆不可乘涼，以防賊風(fēng)中人。”由此可見別說吹空調(diào)，就是在屋檐下、過道中乘涼都不可以。
上文提到吃冷飲會(huì)使“夏季心旺而腎衰”。為什么說夏季心旺而腎衰？五行講“金木水火土”，夏季在五行中屬火，對(duì)應(yīng)人體五臟，則“心”屬火，因夏季旺火，所以說“心旺”，火氣旺了水就會(huì)被蒸發(fā)，而“腎”屬水，水少了腎不就衰了嗎。腎水衰時(shí)，即使酷暑難耐也不要貪涼，此時(shí)貪涼輕則惡寒頭痛，腰酸腹瀉，關(guān)節(jié)酸痛，重則誘發(fā)中風(fēng)偏癱等嚴(yán)重病癥。
中醫(yī)講夏季“陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)”。夏季這幾個(gè)月，陽氣具發(fā)于表，內(nèi)里比如脾胃反而是寒涼的，如果這時(shí)不斷地進(jìn)食寒涼的食物，人體就需要?jiǎng)佑锰嗟年枤鈦韺?duì)付這些寒涼的東西，那樣就不是順天應(yīng)時(shí)，而是違背自然之舉，會(huì)消耗太多元?dú)狻Ｄ窍募疽壮允裁茨兀烤褪浅?ldquo;姜”，吃姜可以起到溫?zé)嵘⒑淖饔谩Ｏ募就ㄟ^內(nèi)用溫?zé)幔馍L(fēng)寒的方法去治療一些冬季易發(fā)的頑癥，就是我們通常所說的冬病夏治。以此類推冬天主收藏，熱氣全卷縮在體內(nèi)，吃點(diǎn)兒理氣的蘿卜，可以把體內(nèi)結(jié)滯的熱氣驅(qū)散開。不僅飲食不要貪涼，起居坐臥也不要貪涼。可見鄉(xiāng)間俚語中也蘊(yùn)藏著深厚的中醫(yī)養(yǎng)生文化。
